Il ne faut pas négliger l’Équateur malgré sa petite taille puisqu’il offre une étonnante palette de paysages et de cultures. La beauté des paysages, combinée à l’authenticité de l’accueil permet de découvrir la richesse culturelle du pays : se ballader dans le vieux Quito à la découverte des couvents, des vieilles églises et des anciennes façades coloniales, se perdre au hasard dans les rues pavées de Cuenca, s’enfoncer dans la forêt amazonienne et ses mille et un sons ou encore s’évader sur les Iles Galapagos.

Côté cuisine, une variété de spécialités semblables à d’autre pays par les ingrédients mais cuisinés finalement différemment.