Pays riche en histoire, cette contrée d’Amérique du Sud est également un pays d’art et de culture, témoins d’une civilisation datant de plusieurs millénaires. De nombreuses curiosités à découvrir sur cette terre des extrêmes, où le choc des cultures, sources parfois de

violence, contribuent à rendre ce pays passionnant.

Entre les délicieux ceviches, le cuy roti, les picantes et le choclo con queso et les juanes, le Pérou regorge de spécialités culinaires.